बेल का फल मीठा, सुगंधित फल है, जो कि बेल के पेड़ पर उगता है। ये भारत और दक्षिण पूर्व एशिया में मूल रूप से पाया जाता है। इस फल का इस्तेमाल आमतौर पर ताजा, सूखे, रस या शरबत के रूप में किया जाता है। बेल फल खाने में जितना स्वादिष्ट होता है, उतने ही उसके स्वास्थ्य के लिए फायदे भी हैं। बेल फल मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट से बना होता है।
कार्बोहाइड्रेट के अलावा बेल फल में मुख्य रूप से पानी का 55% से 60 % पाया होता है। बेल फल में विटामिन सी, बीटा कैरोटीन और कुछ विटामिन बी तत्व मौजूद होते हैं। इसमें पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जस्ता, तांबा और आयरन जैसे कई पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं। आइए नई दिल्ली की जानी मानी डॉक्टर आकांक्षा अग्रवाल (BHMS) से जानें बेल के स्वास्थ्य से जुड़े फायदों के बारे में।
पाचन में सहायक :
बेल फल पाचन के लिए मुख्य रूप से फायदेमंद है। बेल का इस्तेमाल गर्मियों में ठंडक प्रदान करता है और पाचन में मुख्य भूमिका निभाता है। पाचन मुद्दों के उपचार के लिए आयुर्वेद में उपयोग करने और वायरस और बैक्टीरिया से संक्रमण का मुकाबला करने में यह फल मुख्य भूमिका निभाता है। बेल फल से निकाले गए बैक्टीरिया से लड़ने में शक्तिशाली प्रभाव दिखाते हैं। जिससे दस्त, बुखार और पेट दर्द होता है। बेल फल इस बैक्टीरिया से बचाव करके दस्त से छुटकारा दिलाता है।
इसमें प्रोटीन और आयरन जैसे तत्व होते हैं। बेल के पत्तों में प्रोटीन, थायमिन, विटामिन बी भी होता है। इसमें विटामिन ए और केराटिन जैसे तत्व होते हैं।
देशी उड़दिया बेल के रस के नियमित सेवन से भी कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रहता है।
त्वचा के संक्रमण से बचाता है।
जीवाणुरोधी प्रभावों के साथ, बेल फल की जड़ों और पत्तियों के अर्क में एंटीफंगल और एंटीवायरल क्षमताएं भी होती हैं। बेल का पत्ता आम प्रकार के कवक को रोकता है जो त्वचा को संक्रमित करता है। बेल फल त्वचा संक्रमण से लड़ने के लिए उपयोगी यौगिकों से युक्त होता है। इस फल का सेवन त्वचा को भीतर से साफ़ करके त्वचा में निखार लाता है।
कैल्शियम से भरपूर
बेल में मौजूद दूसरा प्रचुर मात्रा में कैल्शियम हड्डियों की सेहत के लिए महत्वपूर्ण है। यह दांतों, हड्डियों को मजबूत बनाने और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकता है। यह चोटों के मामले में रक्त के नुकसान को नियंत्रित करने में भी एक प्रमुख भूमिका निभाता है।
